Formatgeria La Cleda
Iogurts i formatges d’ovella
Adreça c/ Carles Buigas, 9-J Can Castells |
Descripció La Cleda és una petita empresa familiar dedicada a l'elaboració de iogurts i formatges d’ovella de forma totalment artesanal. La llet per elaborar els nostres productes ens la proporciona el nostre propi ramat de 400 ovelles, això ens permet tenir un màxim control de la qualitat de la seva alimentació, fet que repercuteix en la qualitat de la llet que ens donen. Gracies a la qualitat de la llet, així com a un acurat procés d’elaboració,això ens permet obtenir uns productes de màxima qualitat i d’excel·lents propietats organolèptiques i dietètiques. |
Fotografies |
Els Productes
 |
Boles de formatge d’untar amb oli i orenga
Petites boletes de textura fina i gust suau macerades amb oli verge d’oliva i orenga, ideal per amanides o cannapes. |
340 gr. (22 boles aprox.): 5 €/unitat-- 2 Kg.(125 boles aprox.): 15 €/unitat |
 |
Formatge d’untar
Presentat sol o bé amb fines fines o amb pebre negre o vermell |
15,55 €/Kg (blanc) - 17,97€/unitat ( gustos) |
 |
Formatge mad. de coagulació àcida
Textura cremosa, gust fort i lleugerament àcid |
21 €/Kg |
 |
Formatge semi madurat
Elaborat amb llet crua d’ovella. Aromàtic d’intens sabor intens i fonedís al paladar. |
12€/1Kg- |
 |
Formatge tendre d'ovella
De gust suau, textura compacta, lleugerament salat i de color blanc intens. |
15 €/Kg-- Amb herbes aromàtiques 17 €/Kg. |
 |
Iogurt d’ovellla amb melmelades
Els notres iogurts amb melmelades de nabius, maduixa o pera. |
125g: 1€/unitat |
 |
Iogurt natural d’ovella
Elaborat únicament amb llet d’ovella i ferments làctics. Cremòs, dolç i de gust suau. Molt més ric en calci i en fòsfor. |
125g: 0.95 €/ unitat -- 340g: 1.85 €/ unitat --720g: 2,85€/unitat-- 2Kg: 6,5€/unitat-- 5 kg: 14 €/unitat |
Associació de Productors Artesans per la Qualitat del Vallès Oriental / 2007